A vida é doce e com ela a variedade de açúcares é muito grande. Entretanto, só alguns, especialmente os refinados, produzem efeitos desastrosos ao organismo.

Afinal, os produtos naturais, como açúcar mascavo, rapadura e o mel, além de saborosos são especiais, deliciosos e poderosos aliados naturais de nossa saúde.

Hoje, iremos falar especialmente do mel que, com sua cor dourada, é como ouro para o nosso organismo. Em sua composição existem proporções equilibradas de proteínas e aminoácidos, enzimas, hormônios, vitaminas (BI, B2, B3, B5,B6, E, K, Ae C).

Tudo isso sem falar nos sais minerais, substâncias muito importantes para o bom funcionamento do corpo.
Só para se ter uma idéia, no mel existem ainda: potássio, ferro, cobre, manganês, silício, cloro, cálcio, lítio, fósforo, alumínio, magnésio, enxofre e iodo.

Por toda essa verdadeira riqueza alimentar é que o brasi-leiro acabou incorporando o mel na sua dieta diária, já que, além de ser um simples produto da culinária, ele possui ainda propriedades superiores e necessárias ao organismo.

Mas as propriedades e novidades não param por aí, tudo porque o mel é, ainda hoje, um dos poucos alimentos de reconhecida ação bactericida, não provoca cáries, sendo largamente empregado nos inúmeros produtos farmacêuticos e medicinais.

Por isso, separamos aqui algumas receitas super fáceis de fazer, para que você use ainda melhor esta calda dourada e deliciosa que se chama mel.